فتة الدجاج

من زمان ما شاركت و حبيت اضيف طبق جديد ان شاء الله يعجبكم
المقادير
1 دجاجة
1 كوب عصير ليمون طازج
1 راس ثوم يقشر و تهرس
ملح فلفل اسود
زيت نباتي

طبقات الارز
2 كوب من الارز القصير الحبة
1/2 م صغيرة كركم
ملح
4 كوب ماء

طبقة اللبن
3 كوب لبن كامل الدسم
2 فص ثوم مهروس اللبن
ملح
2 كوب من قطع الخبز المقلي
1/2كوب لوز مقشر و مقلي
1/2 كوب صنوبر مقلي

طريقة التحضير
يحمى قليل من الزيت في قدر كبير
تدعك الدجاجة في الثوم المهروس
توضع في القدرو تقلى حتى تتحمر كلها
يصب الليمون فوقها و تخفض درجة الحرارة و يغطى القدر لمدة 45 دقيقة تقريبا حتى تطهى في العصير
ينزع اللحم من الدجاجة المطبوخة و يتخلص من عظامها و يترك دافىء لحين استعماله
يوضع في صينية البايركس الخبز المقلي ثم الارز المطبوخ ثانيا ، لحم الدجاج ثالثا و غطاء اللبن رابعا
يزين الوجه باللوز و الصنوبرالمقليان و يقدم للاكل فورا


اذا طبقتها بحط الصور بس حبيت اشاركم بالاطباق الي عجبتني بعد ما شريت كم كتاب استعدادا لرمضان الله يبلغنا و ياكم