بلبله
تقدرين ترقمين الخطوات ؟ .. لأني حاولت اسويها اليوم بس تلخبطت .. إذا تقدرين بكون مشكوره جدا لج
تقدرين ترقمين الخطوات ؟ .. لأني حاولت اسويها اليوم بس تلخبطت .. إذا تقدرين بكون مشكوره جدا لج
بلبله
•
بلبله تقدرين ترقمين الخطوات ؟ .. لأني حاولت اسويها اليوم بس تلخبطت .. إذا تقدرين بكون مشكوره جدا لجبلبله تقدرين ترقمين الخطوات ؟ .. لأني حاولت اسويها اليوم بس تلخبطت .. إذا تقدرين بكون مشكوره جدا...
تكرمي حبيبتي تقضلي الخطوات مرقمة :)
الطريقة:
1. يقسم الخبز الى مربعات صغيرة و يوضع في صينية و يحمص في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا
2. توضع الدجاجة بعد ان تنظف جيدا على نار عالية و بعد ان تغلي على نار متوسطة لمدة ساعة او حين الاستواء
3. يضاف الى الدجاجة 5 حبيبات من الفلفل الاسود + 3 حبوب هال + و عود من القرفة + بصلة مفرومة + ملح
4. طبعا بعد ان يغلي الخليط ترفع الزفرة عن سطح الماء و يستمر في الغليان حتى تستوي
5. تصفى الدجاجة من المرق و عندما تبرد تقسم و تفتفت الى قطع صغيرة
6. يقلب اللحم المفروم على النار في ملعقتي طعام من الزيت و يضاف اليه ملح + بهار مشكل + فلفل اسود + قرفة
7. يغسل كوب من الارز و يضاف اليه كوبان من مرقة الدجاج و يسلق بعد اضافة اللحم اليه بعد ان يغلي يترك على نار هادئة لمدة ½ ساعة
8. يوضع الخبز في طبق من البايركس
9. يضاف 3 اكواب من مرق الدجاج على الخبز و يقلب
10. يغطى الخبز بالارز الساخن بالتساوي
11. يدق الثوم مع رشة ملح و يضاف مع الطحينة و الليمون الى اللبن و يخلط ثم
يضاف خليط اللبن فوق الارز بالتساوي
12. يغطى اللبن بقطع من لحم الدجاج الساخن
13. يحمر اللوز المقشر على النار و يترك ليبرد
14. يزين بالبقدونس و اللوز و يقدم
الصفحة الأخيرة
و انا جووووووعانه .. الله يسامحج شكلها شهي
بس تسلمين حبيبتي على الطبق