مرحبا اخواتي
اليوم جايبه لكم طريقتي بفتة القرصان حلووووووه وسهله ولها قيمه غذائيه وتتعمل مع الفطور الصباح
نبداء على بركة الله
كوبين ونصف دقيق بر. 3 اكواب ماء تقريبا. نص ملعقه بيكن باودر . قليل ملح
تخلط المقادير وتخفق بالمضرب الكربائي او اليدوي بشكل سريع عشان العجينه ماتتلبك معنا
وبعد مايكون عندنا عجينه شبه سائله
نكون قد وضعنا التاوه التيفال عالنار ولازم تكون حاره
ناخذ العجينه بملعقة صب القطايف نمليها ومره وحده نساويها بشكل دائري حتى تكون خفيفه
ولما تستوي نقلبها عالوجه الثاني وهكذا
وبهذا الشكل
بعد كذا نقطعها باليد قطع صغيره بس انتبهو لاتحطوها بالفرامه لأنها لينه طازه مش زي الجاهزه
ونصب عليهم سمنه بلدي سائحه وشوي عسل
بهذي الطريقه
ثم نفركها باليد شوي حتى تختلط مع بعض طبعا في الشتاء لازم توضع في حافظه
وتتقدم مع الشاي أو الحليب الدافي
ايش رااايكم انتم طبقوها وشوفو حلاوتها ولذاذتها
وبألف صحه
اممممم بسويها الحين ... ويعطيكِ العافيه ربي