فتة المقدوس ؟؟؟؟؟؟ بتعععععععععقد

هي نوع من انواع المقبلات زاكية كتير جربوها وادعولي

المقادير :

1-2 باذنجان
مقدار رغيفين خبز عربي مقطع الى قطع صغيرة
علبة لبن رايب
2 فصوص من الثوم
لحمة مفرومة
صنوبر
بقدونس للتزيين
علبة معجون الطماطم

الطريقة :-
نقوم بقطيع الباذنجان وقليه بالزيت حتى يتحمر.
نضع محلول معجوم الطماطم المخفف بالماء على قدر على النار ويتم اضافة الباذنجان عليه وندعه يغلي قليلا حتى يثخن معجون الطماطم ويتكاثف مع الباذنجان .
ثم نقوم بقلي قطع الخبر في قدر به زيت حتى يتحمص ونضعه في صحن البايركس ثم نقوم بوضع الباذنجان مع معجون الطماطم عليه ونخلطه مع بعض ثم نقوم بدق فصوص الثوم واضافتها الى اللبن ويتم تحريكها جيدا ونضيفها على وجه الخبز مع الباذنجان ثم نقوم بقلي اللحمة ونصفيها من الزيت ونضعها على وجه اللبن ونرش فوقها الصنوبر والبقدونس . وصحتين وألف عافية على قلوبكم جميعا . انشاء الله انها تعجبكم