السلام عليكم....
اشحالكم؟؟؟
من زمان اسوي هالطريقه وتعلمتها من وحده من الاهل...وهي لذييييذه جدااا...
الفته من الذ المقبلات اللي احبها جدااااا..اكثر شي نسويها برمضااااان...
البارحه سويتها وقلت اصورها لكم...:) ومادري اذا هو مكرر ولالا...
المقادير..:
باذنجان...المقدار اللي تبينه..مقطع ومقلي..(انا استعملت حبتين )
طماطم مقطع...
بقدونس مفروم..
روب...(انا استعملت 2 روب حجم متوسط..)
فص ثوم او اكثر على حسب اللي تبينه..(انا استعملت فص واحد لاني ما احب اكثر من الثوم)
ملح..
عصير ليمون..(استعملت استكانه عصير ليمون)
زيت زيتون...(استعملت ربع استكانه زيت زيتون)
خبز مقطع ومقلي..
الطريقه...
اول شي نحضر صلصة الروب...
نحط الروب والملح والثوم ونحركه زين...وعقب نحط عصير الليمون وزيت الزيتون ونحركهم و نخليه على جنب....
نجيب صحن بايركس ونفرش البقدونس فيه...مثل اللي في الصوره..
نحط فوقهم الطماطم...
وعقب نحط فوقهم الباذنجااااااااان المقلي...
وعقب نحط فوقهم الخبز ...
وعقب نحط صلصه الروب...
والتزيين على كيفج ...انا حطيت شوية بقدونس على الوجه ..>>>فاشله في التزيين:22:
ان شاءالله تعجبكم...