هذي الله يسلمكم فتة الباذنجان ماقد سويتها الا واكررها باليوم ثاني مرة لان عليها طلب كثير ماشاء الله وشوفوها بنفسكم
ببدا بالطريقة على طول مع الصور :
اولا : نحط باذنجان مقلي وبطاطس مقلي وحمص ونخلطهم مع بعض ونحط لهم ملح
IMG00634-20110224-2245
ثانيا: نسوي كشنة عادية " بصل وطماطم وثوم وفلفل حار حسب الرغبة وكمون وملح وفلفل اسود " ونحطه طبقة ثانية
IMG00635-20110224-2246
ثالثا: نخلط " زبادي مع ملعقتين لبنة" لكن انا ماكان عندي لبنة وحطيت زبادي مع مايونيز وملعقة طيحنة وحسب الكمية اذا الصحن كبير مثل اللي عندي حطي علبتين زبادي
IMG00636-20110224-2247
رابعا : نقطع بقدونس ونحطه مثل ماهو واضح بالصورة
IMG00637-20110224-2252
خامسا: نقلي خبز وصنوبر ونحطهم اخر شيء لكن اذا سويتيها بدري خلي الخبز والصنوبر قبل التقديم عشان مايرطب الخبز ويصير لين
IMG00638-20110224-2329
وهذا شكل ثاني لاني مثل ماقلت لكم بالبداية اسويها مرتين باليوم :06:
IMG00628-20110224-1646
والله الله بالردود اللي تفرح القلب :o
من مواضيعي
: شوربة البوركلي الخطيرة>>>
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=57326738#post57326738
وكباب السمك اللذيذ>>>
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2887959
