اليوم جايبت لكم طبق فتة مممممممم ولا ارووووع
شرحت لكم بالتفصيل مع انه بسيط جدا بس قلت اشرحه بالتفصيل للتوضيح :)
اول شيء نبدا بالمقادير
1 رغيف خبز
1 كوب ونص حمص مسلوق
1 كوب لبن زبادي
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة أكل طحينية
ثلث كوب عصير ليمون
2 ملعقة طعام زيت زيتون
نص ملعقة صغيرة كمون
نص كوب بقدونس مفروم للزينة
1 كوب طماطم مفروم للزينة
زيت للقلي
ملح
ليمونة وبندورة على شكل وردة للزينة
ملعقة كبيرة حمص حب للزينة
الطريقة:
يقطع الرغيف إلى مربعات صغيرة ثم تقلى في زيت غزير حتى تتحمر.
يخلط اللبن الزبادي مع الثوم،الطحينية،عصير الليمون وزيت الزيتون مع بالملح والكمون. والحمص بالخلاط
ومن ثم نحضر ادوات الزينة
نشكل البندورة والليمونة على شكل وردة كالصورة
ونفرم البندورة ناعم
وهذي ملعقة كبيرة من الحمص الحب
ومن ثم نأتي بصحن كبير
ونضع فيه من خلطة الفتة واذا شفناها ثقيلة نخففها بعصير الليمون
ومن ثم نضع عليها الخبز المقلي
ونخلطها مع بعض ونتركها دقيقة لتتشرب الخلطة ومن ثم نرفعها على صحن التقديم
كالصورة
ومن ثم نزينها بالبندروة والليمون والبقدونس المفروم ان وجد (بس انا ماكان عندي بقدونس)
وهذي صورة الفتة بالنهاية
وبالهنا والعافية على قلوبكم يالغالية
يسلموووووووووو ياعسل