فتة حمص,,,, ولا اروع من هيك

:21:
هذه طريقة والدتي الله يحفظها ويخليها يا رب عادة بتعملها يوم الجمعه كفطور على اساس انه الجميع بيكونو موجودين انشاء الله تعجبكم يا رب
المقادير:
1-حمص حب منقوع
2-ثومه مطحونه ناعم قدر راس
3-عصير ليمون
4-طحينه حسب كمية الاكله يعني ان كنتي عامله صحن بدها شي ملعقتين طعام هو على الاغلب حسب النظر
5-لحمه مفرومه ناعمه
7- خبز حسب كمية الفته
8-فلفل اسود مطحون,ملح
الطريقه: :cook:
1-الحمص بيكون منقوع من قبل بليله ومن ثم نقوم بسلقه حتى يستوي
2-نسلق اللحمه المفرومه فرمه خشنه مش كفته ومن ثم اشيل اللحمه من مرقتها واضعها بالمقلاه واحمصها بسمنه واضيف لها رشة ملح ورشة فلفل اسود واضعها على جنب

3-نفتت الخبز ونضعه بالجاط بنشربه من ماء الحمص المنقوع و ايضا من مرقة اللحمه المسلوقه ونضيف له تقريبا ملعقة طعام ثومه ناعمه

4-نضيف الان للخبز ايضا طحينه وعصير ليمونه ونخلطهم جيدا وان كان بحاجه للملح حسب الذوق الاضافه او التنقيص

5- الان اسكبي الخليط بصحن التقديم

6- على وجه الصحن نضع اللحمه المفرومه وعلى كل طرف من الجاط نضع كمشه من الحمص المسوق الحب وايضا بنصف الجاط نضع كمشه من الحمص الحب

7- نضع اخر شيء فوق ما سبق الصنوبر المقلي بالسمن ومعاه السمن في الجاط

انشاء الله تاكلوه بالهنه والعافيه يا رب :2thmup: