فتة خضار مره سهله ومشهيه
واليكم المقادير والطريقه معى بعض
بطاطس مكعبات اخلطها بشوي كمون وزيت زيتون وادخلها الفرن الى ان تصير شقرا
وبادنجان بنفس الطريقه
كشنه مكونه من بصل وطماطم وفلفل
وبهار
نخليها تتسبك على النار وتترك جانبا
نخلط علبه زبادي وملعقتين مايونيز وملعقتين لبنه وتخلط معى بعض
ناخد الصينيه ونضع فيها البطاطس والبادنجان كطبقه
ونصب عليها خليط الطماطم
وبعدها نصب الخلطه البيضاء
ونرشها بالكزبره والخبز المخمص
وتقدم
بالف هنا وشفا
ودا شكلها بعدما جهزت
