Miar
Miar
تسلم هالديات يارب
وان شاء الله أسويها قريب
إيثار الشام
إيثار الشام
بدي اسالك على دبس الفليفله شو هو؟
بدي اسالك على دبس الفليفله شو هو؟
دبس الفليفلة يا حبيبة قلبي : هوي ( معجون الفلفل ) عبارة عن دبس مصنوع من الفليفلة الحمراء ( الفلفل الأحمر )

و ممكن تكون الفليفلة حدة ( حارة ) و بيطلع الدبس حار , و بيستخدموه الناس اللي بيحبو الطعم الحار , ليحصلوا على نكهة الفليفلة و نكهة الحار مع بعض



أو ممكن يكون دبس الفليفلة حلو ( بارد ) مصنوع من الفلفل البارد للحصول على نكهة الفليفلة , و هالدبس سواء الحد أو الحلو ( الحار أو البارد ) بيعطي نكهة طيبة جدآ للأكل , و أطيب ما تكوني حاطة فليفلة طازجة بالطبخة

طريقة صنعه :

جيبي الفيفلة : اغسليها جيدآ و بعدين شقي كل قرن أربع أرباع و شيلي البذور , و حطي الفليفلة بمصفاية لتنشف , و بعدين جيبي ملح المونة و ادهني كل شقفة بالملح و خاصة من الداخل , حطي الملح على كل المساحة ( و لكن لا تكتري مشان ما يطلع الدبس مالح ) , و انشريهن على شرشف نضيف بالشمس و قلبيهن ليدبلوا و ينشفوا من المي يلي فيهن , و بعدين على محضرة الطعام , افرميهن ناعم ( أو بالسكين ) و حطيلن بعدين زيت زيتون , ركزي الملح إذا قليل , و حطيهن بمطربان و احفظيه بالبراد

أو: في طريقة تانية , جيبي أرباع الفليفلة بعد الغسيل و افرميها بماكينة فرم اللحمة , بالمصفاية الخشنة , و صفي الناتج من ميته , حطيهن عالنار , ليينشفوا من المي , وبعدين حطي الملح وقلبي , و اطفي النار , و بعد ما يبردوا حطي شوية زيتون , و عالمطربان



بصراحة : بطريقة الشمس بيطلع أطيب , و لكن عمومآ هالدبس جدآ طيب و بيعطي نكهة رائعة مع كتير أكلات , و خاصة الكبسة , و لكن مع الكبسة منستخدم الحلو ( البارد ) , لأنه بهار الكبسة حد



بتمنى حبيبة قلبي , تكون الصورة وضحت , و شرحي كان كافي .

على الرحب و السعة , تكرمي , أنا تحت أمرك و من عيوني التنين
إيثار الشام
إيثار الشام
ايثارىالشام بصراحه اكلات الشام معروفه بطعمها اللذيذ لاكن مافهمت شو هودبس الفليفله وكيف اقدر اسويه بالبيت
ايثارىالشام بصراحه اكلات الشام معروفه بطعمها اللذيذ لاكن مافهمت شو هودبس الفليفله وكيف اقدر...
دبس الفليفلة يا حبيبة قلبي : هوي ( معجون الفلفل ) عبارة عن دبس مصنوع من الفليفلة الحمراء ( الفلفل الأحمر )

و ممكن تكون الفليفلة حدة ( حارة ) و بيطلع الدبس حار , و بيستخدموه الناس اللي بيحبو الطعم الحار , ليحصلوا على نكهة الفليفلة و نكهة الحار مع بعض



أو ممكن يكون دبس الفليفلة حلو ( بارد ) مصنوع من الفلفل البارد للحصول على نكهة الفليفلة , و هالدبس سواء الحد أو الحلو ( الحار أو البارد ) بيعطي نكهة طيبة جدآ للأكل , و أطيب ما تكوني حاطة فليفلة طازجة بالطبخة

طريقة صنعه :

جيبي الفيفلة : اغسليها جيدآ و بعدين شقي كل قرن أربع أرباع و شيلي البذور , و حطي الفليفلة بمصفاية لتنشف , و بعدين جيبي ملح المونة و ادهني كل شقفة بالملح و خاصة من الداخل , حطي الملح على كل المساحة ( و لكن لا تكتري مشان ما يطلع الدبس مالح ) , و انشريهن على شرشف نضيف بالشمس و قلبيهن ليدبلوا و ينشفوا من المي يلي فيهن , و بعدين على محضرة الطعام , افرميهن ناعم ( أو بالسكين ) و حطيلن بعدين زيت زيتون , ركزي الملح إذا قليل , و حطيهن بمطربان و احفظيه بالبراد

أو: في طريقة تانية , جيبي أرباع الفليفلة بعد الغسيل و افرميها بماكينة فرم اللحمة , بالمصفاية الخشنة , و صفي الناتج من ميته , حطيهن عالنار , ليينشفوا من المي , وبعدين حطي الملح وقلبي , و اطفي النار , و بعد ما يبردوا حطي شوية زيتون , و عالمطربان



بصراحة : بطريقة الشمس بيطلع أطيب , و لكن عمومآ هالدبس جدآ طيب و بيعطي نكهة رائعة مع كتير أكلات , و خاصة الكبسة , و لكن مع الكبسة منستخدم الحلو ( البارد ) , لأنه بهار الكبسة حد



بتمنى حبيبة قلبي , تكون الصورة وضحت , و شرحي كان كافي .

على الرحب و السعة , تكرمي , أنا تحت أمرك و من عيوني التنين
إيثار الشام
إيثار الشام
نفس السؤال
نفس السؤال
دبس الفليفلة يا حبيبة قلبي : هوي ( معجون الفلفل ) عبارة عن دبس مصنوع من الفليفلة الحمراء ( الفلفل الأحمر )

و ممكن تكون الفليفلة حدة ( حارة ) و بيطلع الدبس حار , و بيستخدموه الناس اللي بيحبو الطعم الحار , ليحصلوا على نكهة الفليفلة و نكهة الحار مع بعض



أو ممكن يكون دبس الفليفلة حلو ( بارد ) مصنوع من الفلفل البارد للحصول على نكهة الفليفلة , و هالدبس سواء الحد أو الحلو ( الحار أو البارد ) بيعطي نكهة طيبة جدآ للأكل , و أطيب ما تكوني حاطة فليفلة طازجة بالطبخة

طريقة صنعه :

جيبي الفيفلة : اغسليها جيدآ و بعدين شقي كل قرن أربع أرباع و شيلي البذور , و حطي الفليفلة بمصفاية لتنشف , و بعدين جيبي ملح المونة و ادهني كل شقفة بالملح و خاصة من الداخل , حطي الملح على كل المساحة ( و لكن لا تكتري مشان ما يطلع الدبس مالح ) , و انشريهن على شرشف نضيف بالشمس و قلبيهن ليدبلوا و ينشفوا من المي يلي فيهن , و بعدين على محضرة الطعام , افرميهن ناعم ( أو بالسكين ) و حطيلن بعدين زيت زيتون , ركزي الملح إذا قليل , و حطيهن بمطربان و احفظيه بالبراد

أو: في طريقة تانية , جيبي أرباع الفليفلة بعد الغسيل و افرميها بماكينة فرم اللحمة , بالمصفاية الخشنة , و صفي الناتج من ميته , حطيهن عالنار , ليينشفوا من المي , وبعدين حطي الملح وقلبي , و اطفي النار , و بعد ما يبردوا حطي شوية زيتون , و عالمطربان



بصراحة : بطريقة الشمس بيطلع أطيب , و لكن عمومآ هالدبس جدآ طيب و بيعطي نكهة رائعة مع كتير أكلات , و خاصة الكبسة , و لكن مع الكبسة منستخدم الحلو ( البارد ) , لأنه بهار الكبسة حد



بتمنى حبيبة قلبي , تكون الصورة وضحت , و شرحي كان كافي .

على الرحب و السعة , تكرمي , أنا تحت أمرك و من عيوني التنين
أم أيمن العسول
شكلها لزييييييزه
جاري التجربه

ويعطيكي الف عافيه