قطع دجاج --بصل مع سماق--بقدونس مفروم--طحينة ولبن ومايونيز وليمون--قطع بطاطا صغيرة مقلية--عيش مقلى
الطريقة -------------
نقلب البصل ومعاه الدجاج ونبهره بفبفب اسود وهيل ونعناع ناشف
نفرم البصل شرايح ونفركه بالسماق ونحطه اول طبقة
وفوقها الدجاج
ونعمل الخلطة --لبن وطحينة ومايونيز ونعناع ناشف وليمون وملح
نصبها فوق الدجاج
نزينها بالعيش المقلى والبقدونس
ماشاء الله
الله يعطيك الصحة والعافية
استغفرالله العظيم