المقادير
معكرونه مسلوقه - صدور دجاجه مسلوقه -خبز محمص
ألتغطيه :
3 علب زبادي -فلفل اسود -رشة ملح - 2\1كأس لبن -5ملاعق أكل جبن سائل -5ملاعق أكل ما يونيز - 2 \1كأس زيت زيتون - عصير حامض ليمونه واحده كبيره تخلط مع بعض وتترك على جنب
للزينه :
سماق - صنوبر محمر - بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
-نحضر صينيه ونضع بهاطبقه من المعكرونه المسلوقه .
- ثم طبقه من قطع الدجاج المفتت المسلوق المخلوط معه الفلفل الأسود .
- وطبقه من ألخبز المحمص.
-وآخر طبقه من خلطة التغطيه وتساوى با الملعقه .
- ثم نرش عليه سماق وصنوبر محمر وبقدونس مفروم وتقدم في الحال .
ملاحظه :
إذا حبيتي ترشين من الخبز المحمص فوق التغطيه فلا مانع من ذلك(وبالهناء والعافيه-----
مع تحيات :< فكارا>
فكارا @fkara
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انين الحرمان
•
الله يعطيك العافية
فكارا
•
المقادير :
حب هريس - لحم هبره مقطع قطع صغيره - طماطم - ملح -فلفل اسود صحيح - هيل صحيح - خلنجان - شيبه - أعواد قرفه - ماء
طريقة التحضير :
- يغسل حب الهريس من الليل وينقع .
-ثم يسلق على وننزع عنه الرغوة .
-يضاف إليه قطع اللحم ويحرك الجميع .
- نضع بمصفاة البهارات الخاصه الفلفل الأسود الصحيح +خلنجان +هيل صحيح+شيبه+أعواد قرفه وتغطس المصفاة بقدر الشوربه وتترك ع النار تطبخ .
ثم نطحن الطماطم با الخلاط ونسكبه على شوربة حب الهريس ويطبخ الجميع جيدا لغآ ية النضج .
ملاحظه :
نضع كميه قليله من الدقيق المذوب با الماء البارد ونسكبه على الشوربه ليعيها غلاظه ونتركها تطبخ مع بعض .
ثم تغرف بطبق التقديم وتزين با الكزبره المفرومه وتقدم وباالهناء والعافيه
مع تحيات < فكارا >
حب هريس - لحم هبره مقطع قطع صغيره - طماطم - ملح -فلفل اسود صحيح - هيل صحيح - خلنجان - شيبه - أعواد قرفه - ماء
طريقة التحضير :
- يغسل حب الهريس من الليل وينقع .
-ثم يسلق على وننزع عنه الرغوة .
-يضاف إليه قطع اللحم ويحرك الجميع .
- نضع بمصفاة البهارات الخاصه الفلفل الأسود الصحيح +خلنجان +هيل صحيح+شيبه+أعواد قرفه وتغطس المصفاة بقدر الشوربه وتترك ع النار تطبخ .
ثم نطحن الطماطم با الخلاط ونسكبه على شوربة حب الهريس ويطبخ الجميع جيدا لغآ ية النضج .
ملاحظه :
نضع كميه قليله من الدقيق المذوب با الماء البارد ونسكبه على الشوربه ليعيها غلاظه ونتركها تطبخ مع بعض .
ثم تغرف بطبق التقديم وتزين با الكزبره المفرومه وتقدم وباالهناء والعافيه
مع تحيات < فكارا >
فكارا
•
فكارا :
المقادير : حب هريس - لحم هبره مقطع قطع صغيره - طماطم - ملح -فلفل اسود صحيح - هيل صحيح - خلنجان - شيبه - أعواد قرفه - ماء طريقة التحضير : - يغسل حب الهريس من الليل وينقع . -ثم يسلق على وننزع عنه الرغوة . -يضاف إليه قطع اللحم ويحرك الجميع . - نضع بمصفاة البهارات الخاصه الفلفل الأسود الصحيح +خلنجان +هيل صحيح+شيبه+أعواد قرفه وتغطس المصفاة بقدر الشوربه وتترك ع النار تطبخ . ثم نطحن الطماطم با الخلاط ونسكبه على شوربة حب الهريس ويطبخ الجميع جيدا لغآ ية النضج . ملاحظه : نضع كميه قليله من الدقيق المذوب با الماء البارد ونسكبه على الشوربه ليعيها غلاظه ونتركها تطبخ مع بعض . ثم تغرف بطبق التقديم وتزين با الكزبره المفرومه وتقدم وباالهناء والعافيه مع تحيات < فكارا >المقادير : حب هريس - لحم هبره مقطع قطع صغيره - طماطم - ملح -فلفل اسود صحيح - هيل صحيح - خلنجان -...
المقادير :
6 حبات ثوم - 1 علبة زبادي -1 بطا طس مسلوقه - 2 ملعقة ما يونيز .
الطريقه :
- أخلطي جميع المقادير في الخلاط جيدا .
أتركيها حتى تبرد .
قدميها مع الدجاج ألمشوي أو البطاطس المقليه .
مع تحيات < فكارا >
6 حبات ثوم - 1 علبة زبادي -1 بطا طس مسلوقه - 2 ملعقة ما يونيز .
الطريقه :
- أخلطي جميع المقادير في الخلاط جيدا .
أتركيها حتى تبرد .
قدميها مع الدجاج ألمشوي أو البطاطس المقليه .
مع تحيات < فكارا >
الصفحة الأخيرة