مرحبا كيفكم يابنات حواءاليوم عندي لكم فتة مرق بتاكلوا أصبيعكم وراها
تعالو نشوف
المقادير
بالاول نحتاج لمرق دجاج او لحم
ملاحظه بتكون بمرق الدجاج أطعم
مقادير المرق
بصل مقطع شرايح
4فصوص ثوم مفروم
حبه طماط
كركم وبهارات وملح وهيل وقرفه
وماء مغلي
طريقة عمل المرق
نحط جميع المقادير ماعدا الملح والماء
ونقلب لمدة ربع ساعه وبعدين نغمرها بالماء المغلي
معلومه مانحط الملح الحين من شان تستوي اللحمه بسرعه
نحط الملح قبل لتستوي اللحمه بربع ساعه
هذه اللحمه وانا بقلبها
هنا بعد ماغمرناها بالماءبالإمكان اذا ماستوت اللحمه تزيديلها ماء مغلي
بعد ماتستوي اللحمه نخرجها ونحطهاعلى جنب
طريقة عمل الفته
نقطع الخبز ونحطه في القدربهذا الشكل
واذا كان عندك خبز رقاق بيكون أحسن
ونسكب عليه المرق ونحط عليه شوية بهارات وشوية ملح اذا كان ناقص
ونتركه على النار شوي وبعدين نحطه في الصينيه ونرشه بالسمن البلدي
او زيت الزيتون ورشة حبه سوداء للتزين
وهذا شكله في الاخير
واذا حبيتي تحطي فوقها اللحمه هذا طبعاً راجع لك
وسلامتكم :angry: