صباحكم / مساءكم خييير ...:27:
حبيت احط لكم طريقتي في فتة الباذنجان .. وبما انه اول مشاركة لي هنا فاحبيت تكون سهلة وبسيطه ..
1_ 4 حبات باذنجان و3 حبات بطاطس مقطع مكعبات بحيث يكون حبات الباذنجان اكبر بشوي من البطاطس نقليهم في الزيت ثم ناخذ بصله متوسطه مقطعه صغير نحمسها في شوي زيت مع ملح وفلل ونخلطهم كلهم مع بعض ونحط معه عصير ليمونه ورشة ملح وفلفل ونحطهم في صحن التقديم ...
2_ علبة زبادي + 4 ملاعق كبار لبنه نخلطهم مع شوية ملح وثوم (( حسب الرغبة )) ونحطه فوق الباذنجان والبطاطس ونرش عليه بقدونس مفروم ...
3_ نرش عليه سماق ونحط فوقه خبز مقلي وصنوبر (( حسب الرغبة )) ..
تؤكل بارده .. وبس بالعافيه على قلوبكم .. :42:
ماشاء الله
:)
استغفر الله العظيم