فتـــــــــة الكبــــــــــاب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

صباااحكم جميييع ,,, اكييييد الكل محتار اليوم وش بتسوين غدااا :(عشان كل يوم نفس المعاناة اعانيها وادخل عالم حواء اقول لازم القى وصفه جديدة اجربها

واليوم انا حابه اشارككم في وصفتي المعتمده في اغلب العزايم سهله وسريعه وتبيض الوجه واسمها

( فتـــــــــة الكبــــــــــاب )

وجربيها واحكمي بنفسك على الطعم خيااااال ونبدء على بركه الله :

اول شي تقطعين خبز مربعات وسط وتقلينه تقريبا رغيفين وسط 25062011148

بعدين تقطعين بصلة متوسطة شرايح 25062011149

بعدين تبهرين ربع كيلو لحم مفروم بالملح والفلفل الاسود وبهارات الكبسة وزنجبيل مطحون وتخلطيهم زين ثم تسوينهم بهذي الطريقه 25062011150

بعدين تقلي البصل بشويه زيت وبعدين تحطين فوقهم الكباب على نار وسط وتحركيهم بشويش عشان لا يخرب شكلهم الى ان يختفي الون الاحمر من اللحم
وبعدين تذوبين علبه صلصة طماطم بكاس مويه دااافيه ورشة ملح 25062011152

وتحطيها فوق اللحم وتضيفين مكعب ماااجي 25062011153 واتركيهم يتسبكو من 15_20 دقيقة على نار هاااااادية وشوفيها لو احتاجت شوي مويه زيدي بس مو اكثر من ربع كاس

بعدين نسوي صوص اللبن الي هو : علبة زبادي 400 جرام + فصين ثوم مهروسين+ملعقتين كبار طحينه+ملعقتين دبس رمان+رشة ملح ونخلطهم زززين
25062011154

25062011155


والحين نضع الصوص فوق الخبز المقلي ونقلبهم شوي بعدين نجيب الكباب مع صلصه الطماطم ونصبها فوقهم

وللزينه نحمر شوي لوز وصنوبر ونفرم شوي بقدونس ونزين فيهم الصحن والحين الغدا جاااهز اتفضلوو مع الصورة النهاااائية







25062011156


وهذي صورة ثانية لعيونكم ::يمممممم يممممممممي






25062011158وبسسسسسسسسس

اتمنى تعجبكم وبالعااافيه ان شاء الله