المقادير
1ونص زبادي
2 حبه عيش لبناني خفيف
3ملاعق اكل حمص مطبوخ او بليله جاهزه
3ملاعق اكل عصير ليمون
4ملاعق كبيره طحينه النخله
بقدونس مفروم للزينه
زيت زيتون حسب الكميه
لوز بجلي محمص وصنوبر
ملعقه من نعناع ناشف _فلفل اسود ـملح
فص توم صغيرمهروس حسب الرغبه
الطريقه
نقطع العيش ونحمصه وانا افضل تحميص الفرن بدل القلي
رشي زيت زيتون على العيش بصينه واترك يها بالفرن لحد ماتتحمر
نخلط باقي المكونات مع بعض
عند التقديم نحط اول طبقه العيش المحمر وبعدين الحمص والخلطه على الوجهه ونساويها
وبعدين نزينها باللوز والسماق والكمون والبقدونس واخيرا زيت الزيتون
لازم تتقدم بوقتها ساخنه نوعا ما
وصحه وهنا
