السلام عليكم جميعا شخباركم
اليكم هذا الطبق العجيب فـــتــــــــــــــــــــــــــــه مش اي فــــتــــــــــــــــــــه
المقادير و الطريقه :
اختاري اصغر حبات باذنجان موجوده في السوق يحضر و يحفر من الداخل بحذر ثم يقلي علي النار و يبرد ليحشي بالخلطه التاليه :
لحم مفروم علي النار حتي ينشف ماؤه ثم نضع البصل + دارسين + ملح+ فلفل اسود+ بشر برتقال + صنوبر .
بغد ان حشيتي الباذنجان يتم عمل الصلصه التاليه :
بصل مفروم علي النار يحمس مع الزيت + 2 مكعب ماجي +قليل من معجون الطماطم + 3 كوب ماء حار + ربع كوب دبس رمان بعد ان تسبك الخلطه السابقه نضع عليها حبات الباذنجان و نضعها علي نار هائه لمده نصف ساعه .
خبز ابيض يقطع شرائح و يقلي و يصف في البايركس ثم نصف عليه حبات الباذنجان مع الصلصه بعد ذلك نخلط علبتين روب مع فص ثوم و نضعها علي الوجه بحيث تغطيه تماما يزين باليقدونس المفروم و الصنوبر المقلي
و بالعافيه هـــــــــــــــــــا شرايكم ؟ :23:
ردينة @rdyn_2
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ياسمينة
•
روعة يا ردينة .. كباقي اطباقك
انا جربت طريقتك في الفتة و عجبتني مرة .. و دائما مقبلاتك من النوع اللي يلفت نظري
هالطبق انا سبق و جربته عند جارتي الاردنية .. كان روووووووعة بس ما عملته بنفسي .. انا حفظت طرقتك و راح اعملها ان شاء الله
انا جربت طريقتك في الفتة و عجبتني مرة .. و دائما مقبلاتك من النوع اللي يلفت نظري
هالطبق انا سبق و جربته عند جارتي الاردنية .. كان روووووووعة بس ما عملته بنفسي .. انا حفظت طرقتك و راح اعملها ان شاء الله
الصفحة الأخيرة
روووووووعه
الله يعطيك العافيه ياااااااارب
وتسلم الايدين يا حياتى
وننتظر الباقى يا عمررررررررى
ولك تحياتى
ام علاء
:26: :24: :26: