متشوقه للامومه @mtshokh_llamomh
كبيرة محررات
فته باذنجان بطريقتي مطلوبه دايما (حيه اوميته )
المقادير باذنجان -- بطاطس - خبز - زبادي -فص ثوم - ملح -قليل من اللحم المفروم - قليل من البقدونس -صنوبر محمر -طماطم - بصل - بهارات مشكله - ملعقه صلصه - مكعب ماجي -ملعقه خل ابيض- الطريقه : ناخذ البصل ونكشن تقطع الطماطم حبتين وسط اوتعصر وتوضع على الكشنه ونضع عليها ملعقه صلصه طماطم وبهارات مشكله - ونضع عليها المكعب الماجي ونتركها تتسبك ونقلب كل شويه واذا نشفت نزيدها شويه مويه-ونضع عليها ملعقه خل ابيض----------ناتي للباذنجان نقطعه مكعبات صغيره ونقليه وكذلك البطاطس والخبز كل واحد نقليه لوحده --ثم نضع اباذنجان والبطاطس في القدر على الطماطم ونتركها مع بعض لمده عشر دقايق ولاننسى نزيدها كل شويه قليل مويه---- نرص الخبز المقلي في صينيه بايركس --ثم نضع عليه خلطة الباذنجان و البطاطس المسبك - ونتركه نذهب للزبادي ونضع عليه فص الثوم المهروس والملح ونخلطه جيدا ثم نضعه على وجه البطاطس والباذنجان المسبك وبساوى فوق الوجه - ناخذ اللحم المفروم المعصج يعني مقلقل ومنتهي ونرشه على وجه الزبادي للتزيين ومايكون كثير ثم نرش البقدونس والصنوبرالمحمر وتاكلوها بالهناء والعافيه على قلوبكم ------------طبعا صور مافي لاني بصراحه مااعرف :hahaha:
12
5K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
سبحان الله وبحمده