السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتي؟؟؟
اليوم عملت فتة دجاج بتشهي وعنجد عنجد بتشهي كتيييييييييييييييييير
جربوها وادعولي الله يرضى عليكم ويسر امركم يا رب
بسم الله وعلى بركة الله
دجاجة واحدة متبلة قبل بيوم بالبهارات الي بتحبيها تبليها وحطيها بالتلاجة لتاني يوم وبتقدري تبليها بنفس الوقت بس قبل بيوم اطيب بكتير
كوب عصير ليمون طازج
ثومة واحدة بتقشروها وبتهرسوها
زيت نباتي
طبقة الارز
كوبين ارز مصري حبة صغيرة نقعتو بالمي السخنة نص ساعة
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
ملح
4 اكواب من الماء
غطاء اللبن
3 اكواب من اللبن كامل الدسم
2 فص من الثوم المهروس
ملح
كوبين من الخبز مقطعين مربعات
بقدونس مفروم للتزيين
لوز او صنوبر للتزيين انا حطيت لوز لانو ما عندي صنوبر وطبعا حبيباتي اللوز بتسلقوه وبعدين بتقشروه وبعدين بتقسموه بالنص قبل ما تقلوه
بسم الله
يوضع اللبن والتوم المهروس والملح مع بعض في صحن وبتركهم في التلاجة حتى احتاجهم
عشان بالهالفترة التوم واللبن بياخدو على بعض
بنحمي الزيت في طنجرة وحتى يسخن الزيت بدعك الدجاج بالتوم المهروس وبعدين بحطو بالطنجرة وبقليه حتى يحمر وبظل اقلبه بين فترة والتانية عشان يحمر
حبيباتي الله يجزيكم الخير لا تكتبو ردود حتى اخلص الله يرضى عليكم
