روح علوووش
•
رفع ..
طرق الفقاص المغربي http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=10857226&postcount=15 http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=702047&styleid=28 http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2531368طرق الفقاص المغربي http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=10857226&postcount=15 ...
كلغ دقيق
6 بيض
125 غ لوز
كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة المذابة
كوب سكر
كاس صغير سمسم أو زبيب
ملعقتان ينسون مطحون
ملعقة بكن باودر
ملعقة فانيلا
ملعقة نسكافيه وبيضة لدهن الوجه
الطريقة
يمزج السكر والبيض جيدا حتى يذوب السكر نضيف الزيت والينسون والسمسم واللوز والفانيلا ونمزج الكل جيدا ثم نضيف البكن باودر وبعدها الدقيق شوي شوي حتى الحصول على عجينة لينة ....
نصنع منها قضبان طويلة ..ونضعها في صينية مدهونة ثم تدهن بخليط البيض والنسكافيه وتشرط بالشوكة على شكل خطوط .
تدخل الفرن لتنضج نصف النضج ثم تخرج.
تغطى بثوب او فوطة مبللة بقليل من الماء وتلف بقطعة من البلاستيك وتترك ليلة كاملة ثم تقطع شرائح رقية وتعاد الى الفرن حتى يصير لونها ذهبيا .... (انا بصراحة أخليه لين ما تبرد القضبان بعدين أقصه بسكين مشرشرة و أرده داخل الفرن )
هذا هو الفقاص بس أهم شي هو أنج تقطعينه رفييييييييع :p
6 بيض
125 غ لوز
كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة المذابة
كوب سكر
كاس صغير سمسم أو زبيب
ملعقتان ينسون مطحون
ملعقة بكن باودر
ملعقة فانيلا
ملعقة نسكافيه وبيضة لدهن الوجه
الطريقة
يمزج السكر والبيض جيدا حتى يذوب السكر نضيف الزيت والينسون والسمسم واللوز والفانيلا ونمزج الكل جيدا ثم نضيف البكن باودر وبعدها الدقيق شوي شوي حتى الحصول على عجينة لينة ....
نصنع منها قضبان طويلة ..ونضعها في صينية مدهونة ثم تدهن بخليط البيض والنسكافيه وتشرط بالشوكة على شكل خطوط .
تدخل الفرن لتنضج نصف النضج ثم تخرج.
تغطى بثوب او فوطة مبللة بقليل من الماء وتلف بقطعة من البلاستيك وتترك ليلة كاملة ثم تقطع شرائح رقية وتعاد الى الفرن حتى يصير لونها ذهبيا .... (انا بصراحة أخليه لين ما تبرد القضبان بعدين أقصه بسكين مشرشرة و أرده داخل الفرن )
هذا هو الفقاص بس أهم شي هو أنج تقطعينه رفييييييييع :p
الصفحة الأخيرة