فراخ الادوبو .........تحفة

الأدوبو

--------------------------------------------------------------------------------

السلأم عليكوم

انا مصرية و تعلمت اكلة فليبنية حلوة جدا و مافيش حد تذوفها الأ و سال على الطريقة

المقادير

فرخة مقطعة 8 اربع
3 فص ثوم كبار مقطعين
معلقة خل كبيرة
2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات كبيرة
نص مج صوياصوص Dark
كمية قليلة من الزيت
مكعب ماجى


الطريقة

تشويح الثومفى صنية معى الزيت على نارهادئة ثم وضع البصل حتى يصيح بنى نضيف الفرخة و نعلى النار و نشوح الفرخة مع التقليب المستمر حتى تصبح الفرخة بيضاء نوطى النار و نضيف الصويا صوص و الخل و المجى و يتم التقليب كل ربع ساعة ويلأحظ ان تكون الصنية مغطاة ... بعد 30 دقيقة يمكن تزويد شوية مية صغيرين لو الصوص حينشف و ممكن تزويدى الصوص لان اللأكلو طعمها احلى لما بيتكون لونها غامق ... عندما تنضج تقدم مع الأرز الأبيض او بطاطس محمرة