فرايتر السمك ( لمحبين السمك )ووووووووووووووووووووووواووووو وووووو

المقادير
=========
نص كيلو شعري فيليه
2 م ك سمسم محمص
م ك دقيق الذرة ( نشا )
بيضة
فلفل الابيض مطحون
ملح
مقادير العجينة
---------------------
كوب دقيق بالخميرة
2 م ك دقيق الذرة
كوب ماء دافئ
بيضة

الطريقة :27:
=============
- يقطع السمك الى مكعبات متوسطة الحجم ثم يخلط بجمع المقادير ويترك في الثلاجة

- تخلط مقادير العجينة في اناء عميق وتغمس تقطع قطع السمك واحدة تلو الاخري في العجينة ثم تقلى في الزيت عميق كل قطعة على حدى وحتى تكتسب لونا ذهبيا ثم تصفى عن الزيت

وتقدم بالف عافية :icon28: