فرموزا يييييييييييم يييييم على طريقة اختي ***** ولا احسن محل

الفرموزا من الأكلات الشعبية في المنطقة الغربية لاكن مهو دايما تطلع لذيذة والسر في العجينة
والمهم ياحلوات ماطووووووووووووووول عليكم بس حبيت اسوي دعاية :42:
ياليت تكون نفعت :hahaha: لكن الحقيقة هذي الفرموزا رائعة ولااطعم من كذا والعجينة ناشفة ومافيها زيت كثير.........:30:
شكلي زودتها:eek:
مقاير العجين
3 كاسات دقيق كاس إلااصبع ماء ربع كاس زيت ملح
تعجن جيدا وتترك لترتاح
الحشوة
نصف كيلو تقريبا لحم مفروم 4 حبات بصل مقطع صغير ملح+ فلفل اسود + كمون
يسوى المفروم مع البهارات والملح على النار حتى يجف ماءه ثم تطفى النار ويضاف البصل
تكور العجينة بحجم صفار البيضة وتفرد بشكل دائري بحجم فتحة الكوب ويوضع مقدار ملعقة متوسطة من الحشوة في المنتصف ثم تغلق مثل المستطيل وترص في صينية مدهونة ويدهن الوجة بحليب او بيض ثم تدخل الفرن حتى تستوي من اسفل وتحمر من اعلى وتقدم بالف صحة وعافية
قدموها للحبايب ولاتنسونا من الدعوات وتصبحون على خير :26: محبتكم ام برو وغودي:)