السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سويت فرموزه وبيتزا وطلعت مره طعمه ماشاء الله طبعا عجينة البيتزا بعجينة هواجس ناعمه الله يجزاها خير
والفرموزه طلعت طريقتها من النت وطلعت مره تمام
وهذي طريقةالفرموزه
المقادير :
كأسان دقيق
بيضة
نصف ملعقة كبيرة خميرة
ربع كأس زيت
ملعقة صغيرة ملح
كأس إلا ثلث ماء
للحشو :
على حسب الرغبه سواء لحم مفروم او دجاج مفروم وانا استخدمت لحمه مفرومه مع بصل وبقدونس وملح وبهارات
طريقة عمل الفرموزة:
* يُخلط الدقيق والملح ثم يضاف الزيت والبيضة *تُخلط الخميرة بالماء الى ان تتضاعف حجمها
* تُضاف الخميرة ويعجن الخليط الى ان تتكون عجينة لينة
* تُقطع العجين الى قطع صغيرة وتُكور وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة
* تُفرد باليد على شكل أقراص دائرية
* تُحشى بإحدى الحشوات
* تُصف في صينية مدهونة مُتباعدة
* تُدهن حبات الفرموزة بالبيض وتُرش حسب الرغبة بالسمسم أو الحبة السوداء أو بهما معا
* تترك لتخمر لمدة عشر دقائق
* تُخبز في فرن ساخن على الرف الأوسط لمدة 10 دقائق
وهذي الصور
198859
198860
198861
اتمنى انها تعجبكم
ودمتم بحفظ الرحمن
