:cook::cook::cook::cook:
حوائيات الحلوات صبحكم الله ومساكم بكل خير ومحبة .
انا اول مشاركة لي بالمطبخ الجميل والصدق اني استفدت كثير من المنتدى والطبخات والمعلومات الجميلة
المهم ودي اعرض طبخة جنوبيه اسمها ( الفروقه ) من رجال المع ( خوالي )لكن تراني ما اعرف التصوير يعني عليميه جدااااااااااااااااا.
المقادير بالنظر تقريبا 3 كاسات دقيق ابيض ( انا اخلط بر وابيض ) وتقريبا 1 كاس ماء مغلي
ملعقة سمن طبيعي او اصبع زبدة و3 كاس لبن وقليل ملح ورشة صغيرة كمون .
الطريقة : انثري الدقيق على لوح او في صحن كبير ثم رشي قليل من الماء بيدك وابدأي افركي الدقيق حتى يصبح فتايل واتركيه .
ضعي على النار الهادئه الزبدة و الماء واللبن والملح والكمون وحركي بسرعه حتى لا يتقطع اللبن ممكن اضافة حبة بيض قبل وضعه على النار ويحرك جيدا وحين يبدا يحتمي ابدأي بنثر الفتايل مع التحريك المستمر بهدوء حتى يصبح مثل الشربة الثقيلة وبين فترة وفترة حركي حتى يستوي العجين لكن تشرب شرب اذا نقص الماء او صارت ثقيلة زيدي شوي ماء مخلوط بلبن وقدميها مباشرة .
هلحين صارو يتفنون باضافة الصنوبر المحمص او اللوز او الثوم والبصل الشرايح ( كشنه ) وبالعافيه
بنت رجال وماتنطال @bnt_rgal_omatntal
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مبدعة زماني
•
يعطيك العافيه
تسلمين حبيبتي عالطرح الرائع بس ياليت تنزلين صور عشان نفهم اكثر وطريقة التنزيل خذيها من قوقل
واحنا نسميه المبثوث ومانحط عليه كمون بس حليب ودقيق وملح وناكلها بالسمن والعسل
واحنا نسميه المبثوث ومانحط عليه كمون بس حليب ودقيق وملح وناكلها بالسمن والعسل
الصفحة الأخيرة