فريكة مفلفلة :
المقادير
فريكة خشنة
زيت زيتون
زيت نباتي
بصلة
بهار مشكل
كمون مطحون
مرق دجاج
زبيب و لوز للزينة
ملح
.
.
.
.
الطريقة :
انقعي الفريكة ساعتين في ماء فاتر
افرمي البصله ناعم وحمسيها على النار بزيت الزيتون
صفي الفريكة من الماء
وضعيها على البصل
اضيفي الملح والبهار ومرق الدجاج
لا تكون المرقة كتير متل الرز تكون يا دوب غامرة الوجه
بالزيت النباتي اقلي الزبيب واللوز
وزيني فيه الطبق
...
.
.
....اما دجاج الشواية
بتبله بصلصة الصويا والوورشستر وملح وبهار قبل ليلة
اضعها على سيخ الشوي بالفرن
واقدمها مع الفريكة وسلطة الخيار باللبن
.....
.
.وهاي الصور لحدا يضحك
خبرتي بالطبخ مو متجاوزة 6 شهور
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/3/8/0/3/9/0/52c4076605880.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/3/8/0/3/9/0/52c40765523a4.jpg
هيدي أكلة تفتح النفس
شكرا حبيبتي