أم شهيد
•
الصورة لم تظهر اختي ممكن تعيدي تحميلها لو مافيها تعب لاني احب اشوف الصور
بقدر اطبقه اسهل يعني الف شكر وتسلم ايدك يارب
بقدر اطبقه اسهل يعني الف شكر وتسلم ايدك يارب
نبدأ بالطريقة
نسلق الدجاج مع الملح وحبتين ماجي وبصلة مفرومة ( وما صورت الكيفية )
ثم نغسل الفريكة الخشنة وننقعها بالماء العادي ربع ساعة
ونجهز طنجرة العمل
ونضع فيها زيت القلي ونصفي الفريكة ونضعها فوق الزيت ونحرك جيدا
ونضع ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة بهار
ونحرك جيدا
نحرك حتى تنشف الماء قليلا وتصير كل حبة لوحدها
ثم نضع مرقة الدجاج الساخنة
ولازم المرقة تكون علو الفريكة بحوالي 3 الى 4 سم
وبعد ان تغلى نغطيها جيدا ونتركها على نار هادئة جدا لمدة نصف ساعة الى 45 دقيقة
بس لاتحركيها بهذه المدة
حتى تقرب تنشف الماء حركيها من الجوانب
حتى تصبح مفلفلة
ضعيها في جاط واسع وزينيها بالدجاج المحمر واللوز والصنوبر المقلي
الصفحة الأخيرة
جـــــــــــــــــــــــــــزا ك الله الف خير
جـــــــــــــــــــــزاك الله الف خير
جـــــــــزاك الله الف خير
جزاك الله الف خير
جـــــــــزاك الله الف خير
جـــــــــــــــــــــزاك الله الف خير
جـــــــــــــــــــــــــــزا ك الله الف خير
جـــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــزاك الله الف خير
جـــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــزاك الله الف خير
جـــــــــــــــــــــــــــزا ك الله الف خير
جـــــــــــــــــــــزاك الله الف خير
جـــــــــزاك الله الف خير
جزاك الله الف خير
جزاك الله الف خير
جـــــــــزاك الله الف خير
جـــــــــــــــــــــزاك الله الف خير
جـــــــــــــــــــــــــــزا ك الله الف خير
جـــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــزاك الله الف خير