جايبه اليوم لكم طبق شعبي ولذيذ ( الفريك ) وأنا نزلت هذا الفريك من زمان بس ماكان عندي كاميرا
وهذه المقادير ...
2 فنجان سكر
ربع كوب زيت
ملعقه هيل
2 كوب حليب سائل
بيضه
طحين بر حسب الحاجه ....
ملعقه كبيره باكنج بودر
الطرييييييييقه :
تخلط السوائل مع بعض ثم يضاف عليه الطحين حتى يصبح مثل خليط الكيك ويصب في صينيه مدهونه ويدخل الفرن لمده نصف ساعه من تحت ثم تحمر من فوق
وهذه صورتها لما حمرتها من الاعلى
وبعدها نقطعها عشوائي ونضعها في وعاء مثل الصوره هذه ...
ثم يفتت باليد مثل هذه الصوره ....
ثم يترك جانبا ...وبعدها يقطع بصل اخضر .. بس انا ماعندي حطيت بصل عادي ( ثلاث بصلات) ويوضع بقدر على النار مع قليل من الزبده ...
ويحرك البصل حتى يذبل ثم يوضع على الفريك ...
ويحرك وهذااااا الشكل النهائي .....
وبالعافيييييييييييييييييه على قلووووووووووووبكم
الله يعطيك العافيه وتستاهلى التميز ووضعته لك يا قلبى