bint -alnooor
meme22
ملاك الورد
مشكورين وما قصرتوا
هلا اخواتي اسفه للتاخير بس ما اتوقعت هذة الردود كلها
وما كنت مجهزة الطريقه بس خلاص عشان عيونكم كتبتها بسرعه الان وسامحوني على التقصير
طريقه قلعه الدجاج
تراها جدا سهله بس تحتاج مجهود في التزيين
الطريقه
الحشوة "
نعمل خلطه الدجاج وذللك بسلقه وتنتيفها وتو خلطها مع مايونيز كتير ومستردة ملعفه وشويه لبنه وعشان المسابقه اضفت قشطه نستله بس ممكن الاستغناء عنها وتتبليها لاملح والفلفل الاسود وتضيفي كميه كتيرة من الخس المقطع وكدة انتهينا من الحشوه
التلبيسه او التغليفه "
ناخد علبه كبيرة من لبنه أي نوع بينار او حلواني ونضيف لها ملعقتين اواكتر مايونيز وملعقه صغيرة مستردة وفلفل ابيض وملح خفيف وكدة اوكي
الان الاعداد
تحتاجي الى توسنت مقطع الاطراف
نبدا برص التوست طبقه في الصحن اللي راح تقدمون فيه مش تعمليه في شي وتنقليه ترا مارا حينتقل اوكي
يصير نحط فوق لاطبقه التوست الاولى طبقه من الدجاج المعد
وثم طبقه توست وثم دجاج وهكدذا
الين ما تحصلي على الارتفاع المرغوب
وتنتهي بلاخر باتوست وتبداس تغطي التورته اللي عملتيه باللبنه المعده من جميه الاطراف
وتب\اي بالتزيين بوضع الخس المقطع والجزر المبشور
والله فكرة هذة القلعه كانت من ابتكاري وتصميمها بعد يعني ممكن تلتزمون او تعمليها بالطريقه اللي تناسبك
طريقه العوميد الجانبيه اللقلعه والسور وكذللك البرج اللي بالنص لا
كلها كانت برضه طبقات متل السابق بس قضصت العواميد علي شكل مثلثات واللي بالنص دائري
وغلفته باللبنه وعملت عليه شكل الطوب بالسماق اللبناني
والسور عبارة عن جسر طويل طان من الخيار المقطع طويلا وثبت العوميد والسور بالعود
والشجرة عبارة عن خيار قمت بتشريشه مثل النخله وووضعه في الماء البالرد ليجمد كويس
وكده خلاص
وبالنص في التورته تعملي حلقات من الخس والجزر على التوالي
او الترتيب اللي يناسبك
ودمتم
ولو في اي استفقسار
برضه انا حاضرة
توته
وما كنت مجهزة الطريقه بس خلاص عشان عيونكم كتبتها بسرعه الان وسامحوني على التقصير
طريقه قلعه الدجاج
تراها جدا سهله بس تحتاج مجهود في التزيين
الطريقه
الحشوة "
نعمل خلطه الدجاج وذللك بسلقه وتنتيفها وتو خلطها مع مايونيز كتير ومستردة ملعفه وشويه لبنه وعشان المسابقه اضفت قشطه نستله بس ممكن الاستغناء عنها وتتبليها لاملح والفلفل الاسود وتضيفي كميه كتيرة من الخس المقطع وكدة انتهينا من الحشوه
التلبيسه او التغليفه "
ناخد علبه كبيرة من لبنه أي نوع بينار او حلواني ونضيف لها ملعقتين اواكتر مايونيز وملعقه صغيرة مستردة وفلفل ابيض وملح خفيف وكدة اوكي
الان الاعداد
تحتاجي الى توسنت مقطع الاطراف
نبدا برص التوست طبقه في الصحن اللي راح تقدمون فيه مش تعمليه في شي وتنقليه ترا مارا حينتقل اوكي
يصير نحط فوق لاطبقه التوست الاولى طبقه من الدجاج المعد
وثم طبقه توست وثم دجاج وهكدذا
الين ما تحصلي على الارتفاع المرغوب
وتنتهي بلاخر باتوست وتبداس تغطي التورته اللي عملتيه باللبنه المعده من جميه الاطراف
وتب\اي بالتزيين بوضع الخس المقطع والجزر المبشور
والله فكرة هذة القلعه كانت من ابتكاري وتصميمها بعد يعني ممكن تلتزمون او تعمليها بالطريقه اللي تناسبك
طريقه العوميد الجانبيه اللقلعه والسور وكذللك البرج اللي بالنص لا
كلها كانت برضه طبقات متل السابق بس قضصت العواميد علي شكل مثلثات واللي بالنص دائري
وغلفته باللبنه وعملت عليه شكل الطوب بالسماق اللبناني
والسور عبارة عن جسر طويل طان من الخيار المقطع طويلا وثبت العوميد والسور بالعود
والشجرة عبارة عن خيار قمت بتشريشه مثل النخله وووضعه في الماء البالرد ليجمد كويس
وكده خلاص
وبالنص في التورته تعملي حلقات من الخس والجزر على التوالي
او الترتيب اللي يناسبك
ودمتم
ولو في اي استفقسار
برضه انا حاضرة
توته
الصفحة الأخيرة
معليش اختي انا فزت بالمركز الاول بالحلا ومش احد ثاني وفعلا المسابقه كانت بابو زيد ولشركه نستله وفزت كمان بامركز الثالث في هذا الطبق
اتاكدي من مرات اخوكي
والله انا الاولى