احنا ناخذه من العطار_ ويجي في كيس شفاف_
اول شي حطي الزيت ومعه الملح في القدر لما يسخن الزيت وتشوفين الدخان طالع منه بس مو يحترق اول مايدخن وخلي الذره بيدك وبسرعه ارميها بالقدر وغطيه __راح تسمعين طقطقه اول شي كثير وبعدين تخف واذا خلاص خفت طفيه_
ولازم تراعين انو القدر كبير حتى لوانتفش الفشار ماينفتح الغطاء ويطير عليك ولاتفتحينه الا لما تطفين عنه __وكمان الزيت حطي شوي مو مره كثير _ وترى مره مايطول اول ماتخف الطقطقه طفي عنه حتى ماينحرق_
وان شاء الله يزبط معك __بشريني اذا طريقتي زبطت معك_
الصفحة الأخيرة
شوفي اللي بكيلو او اللي يجي في اكياس
في البقايل مررة حلو