فزعتكم ياحوائيات&&

ياقلبي هونيها وتهووون :)

قولي لنا كيف تسوي فطايرك من البداية لساعه ماتطلعيها من الفرن
عشان نعرف وين الخطأ او وين المشكله
وإن شاء الله نساعدك ومايكون خاطرك إلا طيب يالغاليه :)

ادهني الفطاير بالفرشاة بيض قبل تدخلينها الفرن شي بسيط مسحه
ولما تطلعينها اكتميها بحافظه او غطيها بقصدير

أهلين حبيباتي طبعا من بداية الرمضان وأنا أستخدم عجينة العشر دقايق أشكلها وأحطها بالفرن من فوق وتحت وأخليها لين ماتتحمر من كل الجهتين وأطلعها وأحطها بحافظة..بس ماكوا فايدة مو راضية تلين أحسها تعاندني ههههههه

كثري حليب البودره والسكر والعجين خليه شوي لين مو جاف

والفرن يكون متوسط الحراره

وتقبل الله الطاعاتكم

موفقه

حبيبتي جربي عجينة الاولي من كتاب طباق نخبة من نت وستبدلي لماء بحليب او لبن دافي
ودهلية بفرن ساخن مو بارد
وبعد متشكلينة ادهنية بحليب سايل او بيض وخلية ترتاح ١٠دقايق
ودخلية فرن بصينة بياركس عشان تشوفينة لحمرت وبعدين حطية بحافظة حرارة
وراح تدعيلي
وقبل انخلللللي دقيق لاتنسين دقيق الكويت