ام تميم العسيري
اهلا بيكي ترانيم المساء مشكورة حبيبتي على الطريقة والصور وصلت الفكرة ممكن كم سؤال .. العجينة ما فيها خميرة زي عجينة المجرفة انا احط لها شوية خميرة يعني براس ملعقة الشاي السؤال الثاني .. احطها بالطاوة على نار هادية واخليها تتحمر من تحت ؟؟ .. السؤال الثالث .. ايش العلامة اللي تدل على نجاح او نضوج الخبز من الاعلى ؟؟ بالنسبة للسمن تسلمي يا عسل عمتى تسويه لنا لسة ما اعرف له هههه
اهلا بيكي ترانيم المساء مشكورة حبيبتي على الطريقة والصور وصلت الفكرة ممكن كم سؤال .. العجينة...
إذا مافيه سمن نأخذ زبده ونذوبها على النار ونصبها فوقها

ملاحظه عندنا في الجنوب إذا كان خبز العريكه أو العصيده بر نصب فوقها سمن وعسل أو زبده وعسل إذا تبغين تمر معها ياسلام

أما إذا كانت دقيق مايصلح عليها سمن نحط سليط إلي هو زيت سمسم طازج وعسل


أتمنى أكون أفدك بالمعلومات
المـــلكة
المـــلكة
وصلت المعلومة الله يجزاك يالخير ام تميم راح اسويها ان شاء الله واقولكم كيف طلعت :)
المـــلكة
المـــلكة
صح هل ارجع احطها بالفرن بعد ما اخلص العرك واحط السمن والعسل

يقول زوجي انه يحطو معاها شي لونة ابيض زي اللبن او الدقيق ؟؟ مين تعرف ؟؟
,, سهارى ,,
,, سهارى ,,
لا ما تنحط بالفرن

والشي الأبيض نسميه عيش أو مشغوث
يمكن هو اللي يقصده زوجك موب العريكه
سمرووووة
سمرووووة
رفع