&&فضل حـــشوة ورق عنب الله يعطيكم الصحة والعافيهــ&&

هلا أختي..
الحشوة كشني بصل وجزر مبشور بـبيالة زيت زيتون بعدين حطي الماجي والبهارات والفلفل الاحمر وحطي الرز المنقوع مدة 5 دقائق وعصير ليمونة وبيالة دبس الرمان احركيهن جميع وخليهن 5دقائق بعدين سكري النار وابدي حشي..
افضل ورق عنب بندة وورق العنب الطازج

افضل ورق عنب قودي وكاليفورنيا
الحشوة كزبرة وبقدونس مع رز مصري وملح وبهارات

افضل حشوة هي بصل مفروم ناعم وبقدونس ناعم بيالة زيت زيتون وبيالة دبس رمان ورز مصري مغسول فلفل اسود وملح وعصير ليمون يخلطن مع بعض دون حمس

السلام عليكم
اولا كشني بصل ثم ضعي عليه الثوم
ثم ضعي 1/2 كيلو لحمة مفرومة وطقطقيها
بعدها حطي ملعقة شاي من كل بهار ( الفلفل الاسود/ الكمون/ الكركم/الهيل/ادجيناموتو/ملح ليمون/قرفة/فلفل ابيض) و 3 مكعب ماجي وقلبيها
ثم نضع الطماطم المفرومة وقلبي +2 ملعقة معجون الطماطم +1/2 كوب كاتشاب
+5 ليمونات معصورة +1/4 كوب زيت زيتون
ثم ضعي 3 كاسات ارز مصري مغسول ومنقوع في ماء حار لمدة خمس دقائق فقط
واخر حاجة قبل مانطفئ النار نضع 1 حزمة كاملة كزبرة مفرومة ناعم + 1 حزمة بقدونس كاملة مفرومة ناعم
+1 حزمة كاملة شبت مفرومة ناعم + 1/2 حزمة نعناع مقطفة ومفرومة ناعم
وقلبي الحشوة دقيقتين على النار واذا تحتاج ملح اضيفي

وبالهناء والعافية

حشوتنا للورق كثير بسيطة بس لذيذة جدا

ارز منقوع- لحمة مفرومة- بقدونس- ملح - فلفل- بهار وبسسسسسسسسسسسسسس

هذه الخلطة الاساسية ( هييك بنعملها ع الطريقة الشامية) جربيها ما بتخسري

وجربي اطبخي الورق بماء البندورة الطازج وشوفى الطعم الرائع

بالنسبة لي افضل نوع للورق هو ورق شجرات بيتنا ههههه بجد نحن كل بيت فيه شجر عنب واسالي عن عنب وورق الخليل لا يعلى عليه...اخضر مائل للصفار- ناعم- رقيق- حامض