السلام عليكم ورحمه الله وبركآته
.
:::... هذي فطآئــر تونهـ أسويهآ من زمآن .. مآ خذتهآ من كتآب طبخ عندي .. لكن فيهآ مشكـله :confused: أذآ سويتيهآ بيقولون لك نبيهآ بكرهـ ..:23:
.
المقآديــر
.
3 أكواب طحين
1 وربع كوب مآء دآفي
3 ملاعق حليب بودرهـ
2 ملعقهـ كبيرهـ سكــر
ملعقه خميــرهـ فوريه
نصف قآلب زبدهـ طريهـ ( 227 جرام )
قليل من الملح
سمسم ~~> للتزيين
مقآدير الحشووهـ
2علبه تونهـ
2 فلفل رومي أخضر
3 ورقآت خس
2 ملعقه كبيره مآيونيز
الطريقه
تخلط المقآدير جميعآ مع بعض معدآ المآء .. ثم يفرك الطحين بالزبدهـ حتى تتجآنس .
ثم تعجــن بالمآء .. وتترك تخمر لمدهـ نصف سآعه :time:
.
تقطع العجينه كراآت بحجم ( البيضه ) ~~> أنآ أصغرهآ أكثر من هآ الحجم لأن تتضآعف حجمهآ :biggrin:
توضع في صنيه فرن وتدهن بالحليب أو البيض حسب الرغبه . وتزين بالسمسم ... وتدخل الفرن ..
.
ثم نعمل الحشوهـ ...( نقطع الفلفل الرومي والخس تقطيع نآعم .. ثم نضع عليهآ التونهـ والمآيونيز )
.
بعد مآ تحمر تخرج من الفرن وتترك 10 دقآئق تبرد ... ثم تقطع قليلآ مع الوسط، << لوضع الحشوهـ دآخلهآ ..
نحشيهآ ... وتقدم :32:
.
وهذي النتيجـــه
.
.
وهذي من قـــريب
.
جربوهـآ تبي تعجبكم أن شاء الله ... :cook:
سهله مآ تأخذ وقت في تصليحهآ .... :)
.
أتمنآ تعجبكم :33:
.
مره احووووووووووووبها
يسلمو شهيتيني الله يسامحك روووووووووووعه