فطائرالملفوف -------والله رهيبه

مرحبا أخواتي أقدم لكم فطائرالملفوف وعسى أن تنال إعجابكم وهي مجربه وتقدم مع الشاي أوالعشاء
المقادير:
2كاس دقيق :13:
1كاس جبن سائل كبير
3/4اصبع زبده :13:
2ملعقة بقسماط
بيضة :13:
1بصله ناعمه
ملفوفه متوسطه مبشوره :13:
ملح وبهارات
الطريقه :
يخلط الدقيق والجبن معا حتى تتكون عجينه ناعمه ثم تضاف الزبده وتعجن جيدا وتوضع (10)دقائق في الثلاجه :13:
يقلى البصل ثم يضاف الملفوف ويقلب جيدا حتى ينضج ثم يتبل بالملح والبهارات :13: تفردالعجينه وتقطع دوائر صغيره ثم تحشى بمقدار ملعقه من الحشوه وتطوى نصف دائره وبعد الانتهاءتدهن الفطائر بالبيض ثم ترش بالبقسماط وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تحمروبتذوقون أحلى فطائرفي حياتكم :32: وأنا أفضلها بارده تصيرأطعم:22:وصحه وعافيه على قلوبكم