كيفكم عساكم طيبين
اليوم جايبه لكم فطاير هشة ولزيزة مرة بالخطوات المصورة
نبدا بالمقادير العجين
3 كاسات دقيق
ربع كاس زين
3 ملاعق حليب بودر
3 ملاعق سكر
1ملعقة خميرة
1 ملعقة بكن بودر
نص ملعقة ملح
كاس ماء او اكثر على حسب نوعيه الدقيق
نعجنها ونخمرها لمدة نص ساعة فى حرارة المطبخ
بعدين نقطعها ونحشيها باللى نبغا انا حشيتها بجبن وزيتون
وفية بعضها بزعتر وزيت زيتون
وندهنها بالبيض بس ماكن عندى فدهنتها بالحليب ومشى حالها
ودحين مع الصور
هذى دهنها ودخلنها الفرن وبعدين فردنا العجين على شكل دوائر وحطينا فيها زعتر بزيت زيتون وحطينها على الصاج وطبقنها وحطيت عليها شى ثقيل علشان ماتنفخ معاى
وماتاخذ وقت وقطعتها بعدين
\
وهذا صحن لاول وحدة ترد معاة شاى يروووق
اتمنى عجبتكم
وسورى على التاخير :)
مع السلامة :39: