لها كذا طريقه العجينه واخترت وحده منها
مقاديرالعجينه,,,,,,
2كاس دقيق
2ملعقه خميره فوريه
1ملعقه بكنج بودر
2ملعقه سكر
3ملاعق حليب جاف
1بياله زيت
نصف ملعقه ملح
*والماء حسب التقدير الشخصي (تقريبا من كاس الى كاس وربع)
الطريقه.....
تخلط المقاديرالجافه اولا ثم تفرك بالزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف تدريجا لتتكون عجينه متماسكه واذا عجنت
تترك لتختمر من نصف الى ثلاثه ارباع الساعه
فطاير البرقر,,,,,,
تقطع العجينه الى كرات صغيره وتكور باليد جيدا ثم تصف في صينيه ثم تدهن بالبيض ويذر عليها سمسم وحبه سوداء(حسب الرغبه)ثم تخبز في الفرن وتحشى بعد النضج وتحشى بعد النضج بان تقطع من الوسط كالبرقر
الحشوات المقترحه,,,,,
اما اقراص دجاج اوجبن او تشدر اوجبنه سايله حسب الرغبه وتزين بالخضاااااااار كشرايح الخيار والجزر والخس حسب الرغبه
وبالعافيه
(
احلى سوسو1 @ahl_soso1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة