فطائر البصل

C:\My Documents\My Pictures\eVision 123\Album\cap_112.jpg

المقادير
-ملعقتا زيت زيتون
- حبتا بصل أحمر مقطعتان الى أجزاء متوسطة
- بصلة مقطعة
- تفاحة صغيرة مقطعة الى قطع صغيرة
- ملح و فلفل أسود
- نصف كغ عجين جاهز
- بيضة مخفوقة
- ملعقتا كزبرة مفرومة

طريقة التحضير
1- حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجة مئوية و أثناء ذلك صبي الزيت في المقلاة ثم اقلي فيها البصل لمدة 20 دقيقة
أضيفي اليها قطع التفاح و الملح والفلفل الأسود
2- استمري في طبخ الوجبة لمدة 5 دقائق أخرى و أثناء ذلك مدي العجين و ادهنيه بالبيض المخفوق ثم قسميه الى مربعات لا يتعدى قطر كل واحدة 25 سم
3- احشيها بخليط البصل و التفاح ثم غطيها و دعيها تنضج داخل الفرن لمدة 25 دقيقة
4- اخرجيها من الفرن و قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء