فطائر التفاح الصغيرة

المقادير
2 كوب طحين
1.5 قالب زبده
1 قالب جبنة فيلادلفيا
مقادير الحشوة
6 حبات تفاح اصفر او احمر تقطع قطع صغيرة
3 ملاعق كبيرة سكر اسمر
1 ملعقة متوسطة دارسين
1ملعقة كبيرة زبده
الطريقة
يعجن الطحين والزبده والفيلادلفيا مع بعض الى ان تصبح لديك عجينة جيده للفرد او الرق وتغطى بالنايلون وتترك جانبا الى ان تنتهي من عمل الحشوة
لعمل الحشوة
تسيح الزبدة في مقلاة كبيرة ويضاف لها السكر الى ان يختلط جيدا ثم يضاف التفاح تقلب المكونات جيدا على النار ثم يضاف الدارسين ثم تخفض درجة حرارة النار وتغطى المقلاة وتترك لمدة ثلث ساعه الى 25 دقيقه مع التقليب من ان الى اخر
تترك الحشوة حتى تبرد
تفرد العجينه وتقطع دوائر وتحشى بالتفاح وتغلق من الطرف وترص متباعده في صينية الفرن وتدخل الفرن الى ان تصبح شقراء اللون ثم يوضع عليها السكر البودرة
وبالعافية.