فطائر التونة ..

فطائر التونة
المقادير:
ـ عـلبة صغيرة من التونة مصفاة من الماء.
ـ علبة صغيرة من الجبنة الطرية.
ـ كوب متوسط من الكريمة المنزوعة الدهن.
ـ كيلو بطاطس مقطعة لشرائح رفيعة.
ـ حبة فلفـل حمراء مقطعة لأجـزاء رفيعة.
ـ بصلة مفرومة.
ـ فصا ثوم مفرومان.
ـ ملح وفلفل أسود.
ـ ربع كيلو بروكولي مسلوق ومقطع لأجزاء صغيرة.
ـ كوب صغير من البازلاء.
ـ 3 ملاعق بقدونس مفروم.
طريقة التحضير:
1 ـ حمّي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية، وفي انتظار ذلك ضعي التونة والجبنة الطرية في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
أضيفي إليها الكريمة المنزوعة الدهن بشكل تدريجي، ثم أعيدي خلطها من جديد.
2 ـ ادعكي قطع البطاطس الرفيعة في حلة صغيرة مع الفلفل والبصل، وانثري فوقها الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي إليها البازلاء وقطع الفلفل والبقدونس والبروكولي.
3 ـ ادعكي هذا الخليط بيديك حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم أضيفي إليه الخليط الأول وأعيدي خلط المقادير مرة أخرى.
4 ـ قسمي هذا الخليط الى كويرات متساوية الحجم، ثم دعيها خارج الثلاجة لساعة كاملة حتى تتماسك.
5 ـ سخني الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه الفطائر لمدة ثلاث دقائق لكل جهة، ثم قدميها ساخنة للضيوف.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 600 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 26 جراما.

====================================================