فطائر التونه باالجبنه

مقادير العجينه 5كوب دقيق 2كوب ماء 2ملعقه خميرة فورية فنجان سكر رشة ملح نصف كوب زيت الطريقة في وعاء نضع الماء والخميرة والملح والسكر و2كوب دقيق تترك عشر دقائق ثم يضاف لها باقي الدقيق وتترك حتى يتضاعف حجمها الحشوة بصلة متوسطة مفرومة2فص ثوم مكعب او اقل ماجي طماطم كبيرة مقطعة مكعبات ملعقة معجون طماطم كزبرة مفرومة علبة جبن شيدر مقطعة مربعات فلفل رومي علبة كبيرة تونة (التوابل) (فلفل اسود_كاري) الطريقة نضع الزيت في القدر البصل ثم الفلفل الرومي ثم الثوم ثم الطماطم ثم المعجون الماجي بعدها التونة بعد ذلك نضع التوابل نقلبها جيدا مع هرس التونة بعد كذا نضع الكزبرة وقطع الجبنة نفرد العجين ويحشى بالشكل المرغوب فيه يمسح سطحها بالبيض مع قليل حليب وفانيليا من اجل الزفر ويرش للسطح بحبة البركة تدخل فرن ساخن بعد ماتخرج من الفرن وتاكلين حبة بتلاحظين ا انسجام الجبنه وهي ذايبة مع التونة ملاحظة(ممكن زيادة السكر في العجينة) وبالهنا والعافية::icon28: