كيفكم :)
هذه فطائر الجبن
وانا مجربتها طلعت روعة
بسم الله نبدا
المقادير:.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
- نصف كاسة زيت
- ذرة ملح
- ذرة سكر
- ربع كاس ماء
- ملعقة صغيرة باكينج بودر
- كاس ونصف دقيق
الحشوة والتزيين:.
- جبن مالح
- سمسم
- صفارة بيض
الطريقة:.
- تعجن المقادير مع بعضها ثم تترك لتتخمر ساعة كاملة.
- تفرد العجينة ثم تقطع قطعا صغيرة على شكل مثلثات
ثم تلف من الاسفل الى الاعلى على شكل حلزوني ثم
يدهن الوجه بصفار البيض ويرش بالسمسم.
- تدخل الفرن حتى تنضج وتكون ذهبية اللون
ثم تقدم ســـاخنة.
وبالهنا والعافية
نسنس 2008