فطائر الجبن اللذييييييييييييذة الهشه

المقادير
2 علبة زبادي
2 كاس دقيق
بيالة زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بيكنج باودر

الطريقة

نضع في الخلاط الكهربائي جميع المقادير ما عدا الدقيق
نضع الدقيق في إناء ثم يصب فوقه الخليط وتعجن حتى تكون العجينة متماسكة مع ملاحظة (الضرب عليها بقوة التخبيط) ثم تترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة 0

بعد ذلك تفرد العجينة على شكل دوائر صغيرة وتحشى بالجبنة (كيري أوالجبنة البيضاء المالحة أو الجبن لا فاش كيري (المثلثات)أو أي نوع من الأجبان)ثم تطبق الدائرة على الجبن فتكون نصف دائرة كما هو معروف0


ثم تقلى بالزيت أو توضع في الفرن
وبعد ذلك يوضع عليها قليل من الشيرة ويفضل أكلها مع القهوة العربية0

:33: :26: :24: