مرحبا صبايا جيت و جبت معي فطاير الحماصه
شفتها من زمان وقلت لازم اعملها
بس يومي بسنه
العجينه عجينه دايم اعتمدها في معجناتي
بس ذي المره حطيتها في الحماصه
ندخل للمقادير جعلكم من اصحاب اليمين
كوب لبن دافئ
و ربع كوب ماء دافي
ملعقة خميرة فوريه
ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقة سكر
ملعقة ملح
فنجان شاي زيت
دقيق حسب الحاجه والدقيق الكويتي افضل
اعجنها واضيف الدقيق حتى احصل على عجينه طريه متماسكه
وتترك لتخمر نصف ساعه و تشكل و نخليها تخمر ثاني لحد ما يتضاعف حجمها ثم نخبزها في الحماصه او الفرن وراح تكون عجينه طريه و لزيزه
نحطها بالحماصه بس لا نضغط عليها كثير او الفرن
ادهن الوجه زبده
وهذا شكلها النهائي
اتمنى ينال استحسانكم ولا تنسوني من دعوه صادقه بظهر الغيب :26:
ماشاء الله حلووين
الله يعطيك العافية
استغفر الله العظيم