فطائر الدجاج المقليه

المقادير :

1\2 كيلو دجاج مفروم ناعم
كوب الا ربع لب خبز طازج
3 ملاعق كبيره بقدونس مفروم
2 ملعقه زعتر
بيضه مخفوقه
4 شرائح رفيعه لحم عجل ( بفتيك )
1\2 ملعقه صلصه حاره (تابسكو)
ملح + فلفل

الطريقه :

يخلط الدجاج مع الخبز والاعشاب والصلصه والبيض والملح والفلفل

يشكل الخليط على هيئه دوائر مبططه وسميكه وتلف بشرائح اللحم و تربط نهايتها بغرز عود من عيدان الاسنان ثم توضع في البراد ساعه
تقلى في الزيت الحار ( على نار هادئه ) حتى تتحمر

:cook: