السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال ؟
اليوم وصفتنا سهلة ومعروفة للجميع
وهيا فطائر الدجاج والزيتون
المقادير
عجينة اي نوع معتمدتيه
دجاج مقطع صغير
بصل
بهارات
ملح
طماطم فرش نقطعه متوسط
فلفل رومي حلو
كزبرة خضراء
وملعقة ماينونيز
ناخد طنجرة ونحط فيها
البصل والزيت والدجاج والبهارات والملح والفلفل
ولما يقرب ينضحج الدجاج نضيف الكزيرة
وبس تنشف الميه نضيف المايونيز ونحركه مع بعض
ونخليه يبرد تماما
لما تخمر العجينة
نقرصها قطع متساوية
ونحلها بالنشابة ونسوي فيها خطوط متوسطة
ونضيف هريسة ( شطة علي حسب الرغبة )
وبعدين الدجاج والزيتون ونلفها علي بعض
ندهن العجينة بصفار بيض وحليب ونرش عليها سمسم وحبة البركة
وبس تستوى وتتحمر تاكلوها بالف صحة وعافية
ماتنسونا من صالح الدعاء والفرج القريب لــ أهل سوريا وصلاح أمة محمد
