فطائر السبانخ

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتهفطاير السبانخالمقادير العجينه 3 اكواب دقيق 2ملعقه حليب بودره ملح 3ملاعق سكر فنجان قهوه زيت ملعقه خميره كوب وربع ماءتخلط جميع المقادير وتعجن ثم توضع في مكان دافيء حتي ترتفع العجينهمقادير الحشوه2بصل مفروم حزمه سبانخ مفروم عصير ليمون صماغ زيت زيتونالطريقهنحضر مقلاه ونضع فيها البصل ثم نضيف اليها السبانخ ثم الملح والصماق ونحركه علي النارثم نرفعهنحشي بها الفطائر وندهن سطح الفطيره بصفار البيض بالفرشاهثم نرصها في الصينيه وندخلها الفرن حتي يحمر الوجهوبالهناء والعافيه