فطائر السبانخ الطريييييية واللذييييييييييذه لكل المناسبات بالصور

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،،

فطائر السبانخ الطرية واللذيذه لكل المناسبات

إليكم المقادير

مقادير العجينة

3 كوب طحين
2 م/ك سكر
1 م/ك خميرة فورية
1 م/ص ملح
1 2/1 م/ص باكنغ بودر
1 بيضة
4/1 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافيء أقرب للسخونة

الطريقة

- حميّ الفرن لمده خمس دقائق ثم أطفي النار ليكون لديكي مكان للتخمير.
- ضعي المقادير بالعجانة بإستثناء الماء ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديكي عجينة لينة


- ضعي العجينة بصحن عميق وغطيها بكيس نايلون وضعيها بالفرن الدافيء لتختمر 20 دقيقة




ثم أعيدي عجنها باليد وتركيها تختمر مره ثانية لمده 30 دقيقة


تابع >>>>:42:
38
14K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام امنة
ام امنة
مشكورة شكل الفطائر مثل الجاهز
الأميرةالحالمة2006
يعطيكِ الف عافيه حبيبتي
لينا مفيد
لينا مفيد
مقادير حشو السبانخ

500 جرام سبانخ مثلجة
4/1 كوب زيت زيتون
1 حبة متوسطو بصل مفروم
2 م/ص ملح
2 م/ك سماق
2/1 م/ص فلفل أسود
1 م/ص بهار مشكل
4/1 كوب عصير ليمون
1 م/ك زيت ذره

طريقة الحشو

- في مقلاه نضع البصل وزيت الذره ويقلى قليلا حتى يطرى البصل
- ثم نضيف التوابل والملح لها


- نصفي السبانخ جيدا من مائها
- نرفع البصل عن النار ونضيف له السبانخ وعصير الليمون والزيت الزيتون


- نقطع العجينة إلى كور صغيره بحجم البيضة
- نفرد العجينة إلى دوائر ونضع بكل حبة ملعقة كبيرة من الحشوة


- ثم نغلق كل حبة حتى النتصف ونقفل الجزء الباقي بحيث بصبح لدينا شكل مثلث
- ندهن كل حبة بخليط التلميع وهو ( صفار بيضة+2 م/ك حليب سائل+رشة ملح )

- ونخبز الفطائر بفرن حامي حتي تشقرّ

- عندما نخرج الفطائر من الفرن غطيها مباشره بفوطة مخصصة للمعجنات لبضع دقائق حتى تبقى هشة وطرية جدا


وبالهنا والعافية ،،،،
لينا مفيد
لينا مفيد
مقادير حشو السبانخ 500 جرام سبانخ مثلجة 4/1 كوب زيت زيتون 1 حبة متوسطو بصل مفروم 2 م/ص ملح 2 م/ك سماق 2/1 م/ص فلفل أسود 1 م/ص بهار مشكل 4/1 كوب عصير ليمون 1 م/ك زيت ذره طريقة الحشو - في مقلاه نضع البصل وزيت الذره ويقلى قليلا حتى يطرى البصل - ثم نضيف التوابل والملح لها - نصفي السبانخ جيدا من مائها - نرفع البصل عن النار ونضيف له السبانخ وعصير الليمون والزيت الزيتون - نقطع العجينة إلى كور صغيره بحجم البيضة - نفرد العجينة إلى دوائر ونضع بكل حبة ملعقة كبيرة من الحشوة - ثم نغلق كل حبة حتى النتصف ونقفل الجزء الباقي بحيث بصبح لدينا شكل مثلث - ندهن كل حبة بخليط التلميع وهو ( صفار بيضة+2 م/ك حليب سائل+رشة ملح ) - ونخبز الفطائر بفرن حامي حتي تشقرّ - عندما نخرج الفطائر من الفرن غطيها مباشره بفوطة مخصصة للمعجنات لبضع دقائق حتى تبقى هشة وطرية جدا وبالهنا والعافية ،،،،
مقادير حشو السبانخ 500 جرام سبانخ مثلجة 4/1 كوب زيت زيتون 1 حبة متوسطو بصل مفروم 2 م/ص ملح 2...
وين الباقييييييييييييييييييييين؟؟
لينا مفيد
لينا مفيد
مقادير حشو السبانخ 500 جرام سبانخ مثلجة 4/1 كوب زيت زيتون 1 حبة متوسطو بصل مفروم 2 م/ص ملح 2 م/ك سماق 2/1 م/ص فلفل أسود 1 م/ص بهار مشكل 4/1 كوب عصير ليمون 1 م/ك زيت ذره طريقة الحشو - في مقلاه نضع البصل وزيت الذره ويقلى قليلا حتى يطرى البصل - ثم نضيف التوابل والملح لها - نصفي السبانخ جيدا من مائها - نرفع البصل عن النار ونضيف له السبانخ وعصير الليمون والزيت الزيتون - نقطع العجينة إلى كور صغيره بحجم البيضة - نفرد العجينة إلى دوائر ونضع بكل حبة ملعقة كبيرة من الحشوة - ثم نغلق كل حبة حتى النتصف ونقفل الجزء الباقي بحيث بصبح لدينا شكل مثلث - ندهن كل حبة بخليط التلميع وهو ( صفار بيضة+2 م/ك حليب سائل+رشة ملح ) - ونخبز الفطائر بفرن حامي حتي تشقرّ - عندما نخرج الفطائر من الفرن غطيها مباشره بفوطة مخصصة للمعجنات لبضع دقائق حتى تبقى هشة وطرية جدا وبالهنا والعافية ،،،،
مقادير حشو السبانخ 500 جرام سبانخ مثلجة 4/1 كوب زيت زيتون 1 حبة متوسطو بصل مفروم 2 م/ص ملح 2...
هلا حبيبتي ام امنة ألف شكر على المرور والرد :26:

هلا بالغالية الأميرةالحالمة2006 مشكور حبيبتي على المرور :26:

وهذا الصحن لكنّ وبالعافية