•.♥.•°المقادير°•.♥.•°
بصله صغيره مفرومه فرم نااااعم
طماطم صغيره مقشره ومفرومه فرم ناااااعم
قرن فلفل حار مفروم نااااعم
ليمون
اوراق من السبانخ المغسوله والمصفاه
اول شي نذبل السبانخ ع النار بدون اي اضافات وراح تاخذ من الوقت دقيقتين بس
نرفعها عن النار وفي مصفايه نظغط عليها حتى نتخلص من السوائل الزائده منها
نذبل البصل بشوية زيت نضيف فوقه الطماطم والفلفل الحار ونبله بشوية ملح وفلفل اسود
نزيد السبانخ اللي صفيناها فوق البصل ونرفعها عن النار 00نضيف لها ملعقه كبيره سماق +ليمون
وهذا شكلها النهائي ممكن نضيف لها الصنوبر المحمص تطلع طعمه بس ماكان متوفر عندي
جهزي عجينتك المعتمده
اناهذي عجينتي اللي استخدمتها في هالرابط انصحكم تجربونها
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=23904815#poststop
وهنابعد ماتخمرت
نبدأ بالخطوات
يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــع
الرجاء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع
نفرد العجينه
نضع ملعقه صغيره من الحشوه
ونبدأ نقفلها بهالشكل بثلاث زوايا حتى تاخذ شكل المثلث مع الكبس عليها بالسبابه والابهام علشان تتقفل زين وماتنفتح لمن تدخل الفرن وتنتفخ
1-
2-
3-
ندهنها بصفار بيضه وملعقتين كبار قشطة خفق علشان يعطيها لون ذهبي حلو
نرش ع الوجه شوية سماق ونخليها تتخمر 10 دقايق
نخبزها في الفرن
يتبــــــــــــــــــــــــع
الرجاء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع