كيفكم وشو اخباركم ان شاء الله كلكم بخير وصحة وعافيه :)
حابه اشارككم اليوم بوصفتي لحشوة التونه
والحمدلله لذيذة وبشهادة كل من جربها
طبعا الفطائر وهي الطريقة المعتمدة عندك انا بعمل :
3 اكواب دقيق ابيض
3 م ك حليب بودر
1 م ك زيت
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة ونص صغيرة B P
1 زبادي صغيره
ماء دافئ للعجن
وتعجن جيدا وتترك لمدة ساعه تتخمر بعد ان تغطى بمنشفه
مكونات الحشوة :
بصله مفرومه
طماطم مفروم
فلفل اخضر حااار والكمية حسب الرغبه
ملح + فلفل اسود
2 جبنة شرائح
الطريقة :
على زيت حار بالمقلاة نحرك البصل والطماطم والفلفل الاخضر الحار حتى يدبل .. ثم نضيف علبة التونه بعد ما نصفيها من الزيت
وقبل ان نغلق النار نضيف شرائح الجبنه وتخلط جيدا حتى يتوزع الجبنه
وتحشى الفطائر وتترك مرة اخرى بصحن الفرن تتخمر لمدة بين 15-20 دقيقة
وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج
وصحة وهنا وعوافي عليكم
ان شاءالله تحبوها وتجربوها
